Restaurant SEASIDE Lounge Outdoor-Küche mit Aussicht: Willkommen in unserer SEASIDE Lounge!
Frühstück mit direktem Ostseeblick, am Nachmittag einen leckeren Kuchen in der Sonne genießen und am Abend coole Beats hören: Das und noch so einiges mehr könnt ihr bei uns in der SEASIDE Lounge vom THE GRAND Ahrenshoop erleben.
Ihr wollt den Sonnenuntergang über der Ostsee ansehen und dabei herrlich köstliches Essen im Street-Food-Stil probieren? Dann seid ihr bei unserer SEASIDE Lounge genau an der richtigen Adresse. Auf der wunderschönen, holzgepflasterten Terrasse könnt ihr so manch tolle Stunden verbringen und die Seele baumeln lassen. Dazu zaubern unsere Köche euch in der modernen Outdoor-Küche einige Leckereien auf die Teller. Bleibt dran, denn heute geben wir euch einen exklusiven Einblick in unsere wunderschöne SEASIDE Lounge.
Woher kommt die Idee für den Namen?
Ein fabelhaftes Frühstück lässt den Tag schon mal hervorragend beginnen. Noch schöner ist es aber, wenn das Frühstück auch noch draußen, bei Sonnenschein und mit Blick auf das Meer genossen werden kann. Genau diese Idee kam unserem Service-Team und war die Grundlage für die SEASIDE Lounge. Da sich unser THE GRAND Hotel in zwei Türme aufteilt, haben wir uns dazu entschieden, die Terrasse in SEASIDE Lounge umzubenennen.
Diese kulinarische Vielfalt wartet in der SEASIDE Lounge auf euch
Die Küche unserer SEASIDE Lounge ist speziell auf den Sommer ausgerichtet und bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die leicht und bekömmlich sind. Unsere Speisen sind mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und betonen die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen. Auf der Karte werdet ihr spannende Gerichte wie zum Beispiel Tapas Flying Dutchman, Wrap Honey Salmon, Pimientos de Padrón und viele andere finden.
Das könnt ihr in der SEASIDE Lounge genießen:
- leckere Gerichte im Street-Food- und Tapas-Stil
- hausgemachte Törtchen aus der eigenen Patisserie
- frisch abgefüllte und verkronte Bottled Drinks
- verschiedene Biersorten, Cocktails, Säfte, Limonaden
- aromatische Kaffee- und Kakaospezialitäten
Die Empfehlung des Hauses ist übrigens der HALBE GRILLGOCKEL mit Dippers und Himbeerketchup. Der halbe Gockel ist mit unserer hauseigenen Marinade „Captain Karacho – Chicken Terror“ verfeinert. Die Marinaden könnt ihr übrigens auch in unserem Onlineshop finden. Eine perfekte Erinnerung an einen schönen Urlaub oder ein passendes Geschenk für die Liebsten.
Wer kocht für euch in der SEASIDE Lounge?
Natürlich wollen wir euch auch in der SEASIDE Lounge ein ganz besonderes Erlebnis bieten. Deshalb kocht ein kreatives Koch-Duo in der schicken Outdoor-Küche abwechselnd vor den Augen der Gäste. Ihr könnt also live dabei sein und genau sehen, wie die frischen Zutaten zusammen zu einem herrlichen Gericht verarbeitet werden.
Das Küchenteam besteht aus insgesamt acht talentierten Köchen. Sie bringen immer wieder frische Ideen und kulinarische Kreativität in die Speisen. Dieses Konzept hat unser Küchendirektor Roger Alliger zusammen mit seinem Team und dem Service entwickelt. Wenn ihr euch fürs Kochen begeistert, habt ihr bei uns im THE GRAND übrigens auch die Möglichkeit, eine Ausbildung zum Koch zu machen.
Törtchen zum Verlieben
Die Patisserie kreiert eine vielfältige Auswahl an Törtchen, die alle liebevoll von Hand zubereitet werden. Für Liebhaber von individuellen und selbstgemachten Törtchen schafft die THE GRAND Patisserie kleine Meisterwerke. An der Ausgabestelle erhält man einen Überblick über das aktuelle Angebot und die Preise, wobei der Preis je nach Größe und Art des Törtchens variiert. Ein wahres Paradies für alle Naschkatzen!
Darüber hinaus gibt es das „OSSIGEDECK“. Dabei handelt es sich um frisch gebackenen Streuselkuchen oder eine leckere Erdbeerschnitte mit heißem Filterkaffee – eine perfekte Kombi.
Wir wollen euch als Gäste nicht nur Gerichte bieten, die geschmacklich überzeugen, sondern auch an euren Urlaub angepasst sind. Deshalb habt ihr bei uns in der SEASIDE Lounge auch die Möglichkeit, die Speisen für unterwegs einpacken zu lassen. So könnt ihr das Essen und die leckeren Bottled Drinks mit an den Strand nehmen und müsst auf nichts verzichten.
Woher kommen die Zutaten?
Wie viele von euch bereits wissen, ist das Thema Nachhaltigkeit ein großes Anliegen von uns. Dies soll sich natürlich auch in der Wahl unserer Zutaten widerspiegeln. In der SEASIDE Lounge legen wir daher großen Wert auf die Verwendung ausgesuchter, hochwertiger Zutaten für unsere Speisen. Obwohl nicht alle Zutaten aus der unmittelbaren Region stammen, achten wir dennoch auf Qualität und Frische. Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus, um sicherzustellen, dass wir erstklassige Produkte erhalten, die unseren hohen Standards gerecht werden.
Woher kommen die Bottled Drinks?
Genau wie bei den Zutaten achten wir auch bei unseren Getränken auf Exklusivität. Die Bottled Drinks stammen zum Beispiel aus unserer hauseigenen Produktion. Unsere Servicemitarbeiter stellen die Zutaten nach einem Rezept zusammen, mixen sie, füllen sie ab und verschließen die Flaschen. An Geschmacksrichtungen ist auch für jeden was dabei! Wie wäre es mit einem Cubumber-Sole-Gin für den Abend oder einem erfrischenden Mango-Basilikum-Eistee am Strand? Neben Bottled Drinks, Cocktails und Bier bekommt ihr in der SEASIDE Lounge auch verschiedene Säfte, Limonaden und natürlich hervorragende Kaffee- und Kakaospezialitäten.
Ein Interieur, was sich (euch) sehen lassen kann
Ihr sitzt gemütlich draußen auf der Terrasse, genießt ein leckeres Getränk und wollt euch den Sonnenauf- oder Untergang ansehen. Genau für diese Momente haben wir die SEASIDE Lounge konzipiert. Wir haben das Mobiliar bewusst ausgesucht, um in den Nachmittags- und Abendstunden eine gemütliche Atmosphäre in der Lounge zu schaffen, mit bequemen Sofas und Schaukelstühlen. Morgens hingegen könnt ihr wunderbar an den erhöhten beziehungsweise runden Tischen oder auch an der großen Gemeinschaftstafel Platz nehmen und das Frühstück mit Blick auf das Meer zu euch nehmen.
SUNSET BEATS jeden zweiten Freitag
Jeden zweiten Freitag im Monat könnt ihr bei uns in der SEASIDE Lounge zu coolen Beats tanzen oder euch einfach der Musik hingeben und die Atmosphäre genießen. Dabei bekommt ihr ein exklusives Entertainment von unserem hauseigenen DJ Culture. Frank „Culture“ Schabbow ist ein renommierter DJ, der sowohl in Clubs als auch auf großen Bühnen zu Hause ist. Er präsentiert einen zeitgemäßen Musikmix, der mit erstklassigem Entertainment und mitreißender Moderation einhergeht und unvergessliche Momente schafft.
Seit Jahren begeistert er das Partyvolk mit zahlreichen Bookings zu Events und kulturellen Highlights sowie mit regelmäßigen Auftritten und Residenzen in den angesagtesten Clubs. Sein Talent und seine Leidenschaft für Musik machen ihn zu einem gefeierten Künstler in der Party- und Clubszene.
Besucht uns in Ahrenshoop
Na, seid ihr schon bereit, euren nächsten Urlaub zu planen? Ahrenshoop bietet euch natürlich nicht nur kulinarisch so einiges. Erlebt Stunden der Ruhe und Entspannung, kulturelle Highlights, sportliche Herausforderungen und eine einzigartige Natur. Das Ganze natürlich mit der erholsamen Ostsee an eurer Seite. Euren Urlaubstag könnt ihr dann in einem der gemütlichen Schaukelstühle unserer SEASIDE Lounge bei einem leckeren Getränk ausklingen lassen. Wir freuen uns auf euch!